Blijf op de hoogte van de laatste vegatrends

Laatste nieuws weten over nieuwe vegan producten? Weten wanneer de leukste events zijn? Schrijf je dan nu in voor de nieuwsbrief en word een kennisbron van vegafeiten!
Jouw e-mailadres
Jouw voornaam

Havermout: het voedzaamste vegan ontbijt

18-06-2018

Havermout is een makkelijk en snel ontbijt. Maar na een tijdje kan het wat saai worden. In dit artikel lees je alles over havermout en je komt te weten hoe je het leuk houdt. Zo pimp je jouw havermoutpap!

Haver is een graan dat al vele eeuwen wordt gebruikt. Bijvoorbeeld voor brood en muesli, maar favoriet is toch wel havermoutpap. Het is heerlijk om ’s ochtends te beginnen met een lekkere warme kom havermout. Zo heb je de rest van de ochtend geen cravings meer naar snoep en koek. Want van een flinke kom havermout zit je behoorlijk lang vol! Dat komt onder andere doordat er zo veel vezels in zitten. Die vullen je maag goed en zijn niet alleen goed voor je stoelgang, maar ook voor je cholesterol. In havermout zitten verder belangrijke mineralen zoals calcium, ijzer en zink. Bovendien zit er behoorlijk wat eiwit in, wat ook helpt om je lang een verzadigd gevoel te geven. Super gezond dus!

Havermout: het voedzaamste vegan ontbijt

Hoe maak je havermout leuk?

Standaard havermoutpap maak je door 250 milliliter plantaardige melk of water aan de kook te brengen, hier langzaam 40 gram havermout doorheen te roeren en twee minuten te laten koken. Tadaaa! Dat is alles. Havermout is op zichzelf al heel lekker, maar na een tijdje kan elke ochtend havermoutpap wel wat saai worden. Neem eens een kijkje bij de ontbijtrecepten van ProVeg. Er gaat een wereld voor je open. Alleen al het simpele idee om een ander soort plantaardige melk te gebruiken biedt ontzettend veel nieuwe smaken. Of wat dacht je ervan om je havermout te koken in vruchtensap?

Ook kun je bijna alle soorten fruit gebruiken om je havermout wat smaakvoller te maken. Een meegekookte banaan past perfect bij de zachte structuur van de pap, maar als je voor een frisse toevoeging gaat kun je ook appel, aardbeien of limoen gebruiken. Verder kan het heerlijk zijn om specerijen toe te voegen. Wat dacht je van kaneel, nootmuskaat of kardemom? Of een combinatie van specerijen, zoals speculaaskruiden.

In dit heerlijke recept van Lisa goes Vegan zitten een heleboel specerijen, sinaasappel en rozijnen. Een verrassend lekkere combinatie!

Havermout: het voedzaamste vegan ontbijt

Experimenteren met overnight oats

Heb je ’s ochtends weinig tijd om uitgebreid havermout te koken? Je kan ook voor overnight oats gaan. Je zet dan ’s avonds een kom met havermout, plantaardige melk en eventuele toevoegingen in de koelkast en de volgende ochtend is je ontbijt meteen klaar om te eten! De havervlokken worden namelijk lekker zacht terwijl jij aan het slapen bent. Als je er toch nog een warm ontbijt van wilt maken kun je je overnight oats nog eventjes in de magnetron zetten. Probeer bijvoorbeeld eens dit lekkere recept voor overnight oats met yoghurt. Lekker fris en voedzaam!

Havermout: overnight oats

Eet smakelijk morgenochtend! Deel je jouw havermoutidee met ons? Dat kan via de Facebookpagina van ProVeg, gebruik de hashtag #provegnl op Instagram, of #provegnl op Twitter!

Geschreven door: Ilona de Ruijter
Over Ilona: "In het dagelijks leven werk ik bij Tauw aan duurzame oplossingen voor een betere leefomgeving. In mijn vrije tijd ben ik veel met plantaardig eten bezig: erover lezen, koken en uit eten gaan. Daarover schrijf ik met veel plezier blogs voor ProVeg. Daarnaast ontdek ik graag nieuwe plekjes in binnen- en buitenland".

Lees nog meer

Doe mee aan de VeggieChallenge!

Dertig dagen minder vlees eten: het is goed voor je lijf, de planeet en het redt dierenlevens. Daag jezelf uit met de VeggieChallenge. Wij helpen je op weg met gratis tips, recepten en ondersteuning

Doe mee!

Blijf op de hoogte van veganieuws

Altijd op de hoogte zijn van nieuwe vega producten, acties en events? Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Viva Las Vega´s en wij zorgen dat je altijd op de hoogte blijft!
Jouw e-mailadres
Jouw voornaam

Doe een donatie

Steun Viva Las Vega's met een (eenmalige) donatie.
Ander bedrag: €
Schrijf je in voor de nieuwsbrief:
Jouw e-mailadres
Jouw voornaam
Secure and Spam free...