Blijf op de hoogte van de laatste vegatrends

Laatste nieuws weten over nieuwe vegan producten? Weten wanneer de leukste events zijn? Schrijf je dan nu in voor de nieuwsbrief en word een kennisbron van vegafeiten!
Jouw e-mailadres
Jouw voornaam

Vega verjaardagshapjes; creatieve ideeën!

08-05-2018

Het is weer zover, je verjaardag, en wat hoort er op een verjaardag? Taart en lekkere hapjes! En nee, dat is niet per se een driedubbele slagroomtaart, gehaktballetjes of stokbrood met paling. Met deze ideeën serveer jij straks alleen nog maar vega verjaardagshapjes!  

De must have: vega taart

Bij een verjaardag hoort taart, of je hem nu zelf maakt of bestelt bij de lokale bakker. In taart zitten meestal dierlijke producten als melk en eieren, maar ook soms gelatine. Gelatine wordt gebruikt als bindmiddel. Het is gemaakt van huiden en botten van slachtdieren. Lees hier meer over gelatine. Gebruik liever de plantaardige variant agar-agar! Let er ook op dat je roomkaas gebruikt met plantaardig stremsel. Ga je dus voor lekker makkelijk? Vraag dan je bakker even na of ze gelatine en plantaardig stremsel gebruiken. Wil je een vegan taart bestellen? Google het dan even! Er zijn ondertussen heel veel bedrijven die vegan taarten maken.

Zelf een vega(n) taart maken? Goed idee! Maak bijvoorbeeld een romige “cheese”cake door de roomkaas te vervangen door (kokos)yoghurt en verhit met een beetje agar-agar, zodat ie net zo stevig wordt! Of gebruik in plaats van yoghurt cashewnoten, zoals bijvoorbeeld in dit recept. En wat dacht je van deze Hollandse appeltaart? Of deze chocoladetaart met aardbeien? Deze frisse citroen maanzaad cake op de foto is ook een aanrader! Je kunt natuurlijk ook je oude, lievelingsrecept aanpassen door de boter, yoghurt of melk te vervangen door een plantaardige variant. Lees ook eens ons artikel over eieren vervangen.

Vegan Maanzaad Cake

Vega verjaardagshapjes om van te smullen!

Natuurlijk komen we als vega verder dan een bakje naturel chips (niet dat dat niet lekker is). Dus hierbij wat ideeën voor hartige, vega verjaardagshapjes.

Tip: In combinatie met wat zoete hapjes ook geschikt voor een vega high tea!

Deze hapjes kunnen allemaal veganistisch gemaakt of gekocht worden. Eet je veganistisch? Check dan of bijvoorbeeld het stokbrood / ciabatta voor een bruchette melkvrij is en of er geen ei in de loempia zit.

“Gewoon oer-Hollands!”

De echte Hollandse hapjes bestaan meestal uit een plakje worst en een blokje kaas. Vandaar deze variaties op oer-Hollandse gewoontes!

  • Een gevuld eitje! Maar dan zonder ei;
  • Oer-Hollandse vegan bitterballen, verkrijgbaar bij de grotere supermarkt of als je wat meer tijd hebt: zelf maken;
  • Mmmm… Hartige bladerdeeg hapjes (zie foto hieronder!);
  • (Zoete) aardappel friet met wat vega mayonaise;
  • Of misschien een klein aardappeltaartje?

Vega verjaardagshapjes

“Een Italiaanse goede vork zijn”

“Essere una buona forchetta!’ Hè wat? Een goede vork zijn, oftewel van lekker eten houden! Hierbij wat inspiratie voor Italiaanse, vega verjaardagshapjes... 

  • Een makkelijke wrap met vegan ricotta en zongedroogde tomaat;
  • Bruchette met tomaat, basilicum en natuurlijk een beetje (of wat meer) knoflook!;
  • Zelfgemaakte mini-pizzaatjes met tomatensaus, gegrilde groenten en wat plantaardige kaas;
  • Een klein glaasje gevuld met jouw favoriete pasta recept, of bijvoorbeeld deze.

“Asia, I’m Soy into you”

Aziatisch eten is zo divers, dat er voor iedereen wel wat is! Daarom wat inspiratie voor Aziatische, vega verjaardagshapjes.

  • Een vega mini-loempia met natuurlijk een loempia sausje;
  • Gewoon lekker een satéetje, maar dan met vegetarische kip of tofu/tempeh (zie de foto hieronder!);
  • Vega tempura groenten;
  • Vietnamese rijstvel loempia’s gevuld met verse groenten, fruit en een lekkere dressing!;
  • No-fish sushi! Zonder de vis een stuk goedkoper (en lekkerder) en dus leuk als hapje;
  • Vega dim sum, met bijvoorbeeld een paddenstoelen vulling.

Vega verjaardagshapjes

“Hummus! En nog meer lekkere, vega hapjes uit het Midden-Oosten”

Elke vega kent het wel, hummus! Gelukkig bestaat de mediterrane keuken uit meer dan alleen hummus en maken we er heerlijke, vega verjaardagshapjes mee!

  • Falafel of voor de verandering: Italiaanse notenballetjes, met verse groenten en dips zoals (zelfgemaakte) hummus of muhamarra. Of serveer wat groente in een broodje met een lekkere dip;;
  • Gegrilde groente rolletjes met aubergine- en courgette plakken met een beetje hummus in het midden;
  • Wijnbladeren gevuld met rijst;
  • Spanakopita’s! Spanawattes?! Een authentiek Grieks filodeeghapje;
  • Meer Grieks? Wat dacht je van deze Griekse mezes?
  • Een eetbaar bakje (druk een tortilla in een cupcake vorm en zet voor zo'n 5 minuten in de oven) gevuld met vega shoarma met zelfgemaakte knoflooksaus... (vegan? Gebruik dan plantaardige yoghurt, kwark of mayonaise) 

“Mmm, jij bent de salsa op mijn taco’s”

Wie houdt er niet van Mexicaanse taco’s, guacamole en salsa?

  • Een gezellige vega verjaardagshap(je): een grote schaal met nacho’s, linzen en natuurlijk met ‘kaas’ (gebruik deze link voor een lekkere kaassaus!);
  • Mini Mexicaanse taco’s uit de oven, gevuld met vegetarische kip, paprika en vegan kaas (voor de taco’s: snijd vierkantjes uit wraps en leg ze over een omgekeerde cup cake bakblik, zodat je een mini taco krijgt!);
  • Quesadilla’s met guacamole en gegrilde paprika, opgewarmd in het tosti-ijzer of in de pan;

Vega verjaardag hapjes

Ga je voor een lekker makkelijk vega verjaardagshapje? Bekijk dan dit artikel met vegan kant-en-klare borrelhapjes. Meer creatieve vega verjaardag ideeën? Stuur deze dan naar ons op via Facebook of e-mail!

Geschreven door: Nanouk
Mede dankzij mijn studie ben ik erachter gekomen wat voor effect het eten van dierlijke producten heeft op het milieu. Later kwam ik erachter dat mijn gezondheid erop vooruit ging. Daarnaast is het een hele fijne gedachten om te weten dat dieren niet hoeven te lijden door jouw keuzes. Vandaar dat ik iedereen, via ProVeg, wil inspireren om ook (meer) plantaardig te gaan eten!

Lees nog meer

Doe mee aan de VeggieChallenge!

Dertig dagen minder vlees eten: het is goed voor je lijf, de planeet en het redt dierenlevens. Daag jezelf uit met de VeggieChallenge. Wij helpen je op weg met gratis tips, recepten en ondersteuning

Doe mee!

Blijf op de hoogte van veganieuws

Altijd op de hoogte zijn van nieuwe vega producten, acties en events? Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Viva Las Vega´s en wij zorgen dat je altijd op de hoogte blijft!
Jouw e-mailadres
Jouw voornaam

Doe een donatie

Steun Viva Las Vega's met een (eenmalige) donatie.
Ander bedrag: €
Schrijf je in voor de nieuwsbrief:
Jouw e-mailadres
Jouw voornaam
Secure and Spam free...